Macrobiótica

Macrobiótica​​​ significa "Vida em grande " ou " Longa Vida". É a arte de viver em harmonia com a Ordem infinita do Universo.​

 

​A alimentação macrobiótica​​​ baseia-se numa alimentação saudável e na compreensão da espécie humana, do ambiente, do espírito e do corpo.​

 

As directivas são baseadas nos princípios de equilíbrio, de moderação, harmonia e variedade.

A prática macrobiótica inclui a compreensão e a prática desta ordem, na vida quotidiana, passando pela selecção e preparação dos alimentos e modo de os cozinhar.

Conhecer os alimentos não apenas pelas suas caracteristicas bio quimicas, calorias, vitaminas, etc, mas tambem pelas suas caracteristicas energéticas. Desse modo cada um saberá conhecer os efeitos de cada alimento no corpo, na sua saude em geral, a relação com as doenças e capacidade de cura.